23:40, 24 Кві 2017
Вчені знайшли спосіб "зварити яйце назад"
З уроків біології кожна людина знає, що білок при варінні повністю змінює свою структуру і його неможливо повернути в первинний стан. Однак, вченим з університету Каліфорнії в Ірвайні, здається, вдалося неможливе. Повідомляє сайт Більше.ком.
- повідомляє професор біохімії з університету Каліфорнії Григорій Вайс.
За допомогою спеціальної машини вчені повертають зварений білок в первісний стан. Сенсаційний пристрій дозволяє розплутати "сплутані" від теплової обробки білкові волокна, що дозволяє їм формувати нові структури. Такий процес може стати справжньою революцією в лікуванні раку і виробництві харчових продуктів.
В даний момент Вайс захоплений питанням лікування раку. Один з видів лікування - це виробництво антитіл в лабораторії, які згодом прикріплюються до білка в ракових клітинах і дозволяють імунній системі знищити їх.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Дмитро Шепелєв знайшов заміну Жанні Фріске
Єлизавета II вийшла в міні-шортах (фото)
Маленький син Алли Пугачової заспівав справжній хіт (відео)
Так виглядає головна сцена "Євробачення 2017" (фото)
Сайт Більше.ком, сайт цікавих новин.
Джерело:
Теги: яйце, білок, рак
Так, ми знайшли спосіб "зварити яйце назад"
- повідомляє професор біохімії з університету Каліфорнії Григорій Вайс.
За допомогою спеціальної машини вчені повертають зварений білок в первісний стан. Сенсаційний пристрій дозволяє розплутати "сплутані" від теплової обробки білкові волокна, що дозволяє їм формувати нові структури. Такий процес може стати справжньою революцією в лікуванні раку і виробництві харчових продуктів.
В даний момент Вайс захоплений питанням лікування раку. Один з видів лікування - це виробництво антитіл в лабораторії, які згодом прикріплюються до білка в ракових клітинах і дозволяють імунній системі знищити їх.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Дмитро Шепелєв знайшов заміну Жанні Фріске
Єлизавета II вийшла в міні-шортах (фото)
Маленький син Алли Пугачової заспівав справжній хіт (відео)
Так виглядає головна сцена "Євробачення 2017" (фото)
Сайт Більше.ком, сайт цікавих новин.
В ТЕМУ:
-
Рейтинг віртуальних казино: правила щодо вибору проекту
Старі ігрові автомати: ключові особливості ретро-слотів
Рейтинг онлайн казино: як визначити найкращі майданчики?
Садові парасольки від BONRO: як ми вирішили проблему літньої спеки на літньому майданчику кафе
Штучний інтелект і наука: як машини вже допомагають робити наукові відкриття
Статті по темі:
Ранкові прогулянки покращують здоров'я і допомагають контролювати апетит
далі...
далі...
Любителі води з пляшок отримують на 90 тисяч частинок мікропластику в рік більше
далі...
далі...
роздрукувати
Коментарі
Відео по темі:
Події
Салат «Олів'є» виявився корисним для здоров'я24 Dec, 23:00
Користь чорного шоколаду – міф14 Oct, 06:50
Популярні новини
Печиво Oreo, створене Селеною Гомес, допомогло вченим
Це сталося у Новій Зеландії
Pepsi оголосила про випуск своєї першої пребіотичної кола – Pepsi Prebiotic Cola
Це новий функціональний напій з додаванням пребіотичної клітковини для здоров'я кишечника, без штучн...
Чому таблетки не можна запивати чаєм, молоком чи лимонадом?
Єдиний безпечний варіант – звичайна питна вода
Партнери
Інші новини
Шоу-біз
Секс-символ 90-х, Деніз Річардс, вразила кардинальним перевтіленням (фото)
За словами лікаря, Річардс зробили одразу кілька процедур
Том Холланд опублікував пост, присвячений новому фільму Зендеї (фото, відео)
Він написав, що йому не терпиться, щоб глядачі побачили цю картину
Названо людину року за версією журналу Time (відео)
«Намагатися бути ідеальною — не так весело»: Меган Маркл знялася для обкладинки Harper's Bazaar (фото)
Джастіна Бібера назвали найстильнішим чоловіком за версією журналу GQ (фото)