Знаменитості: Вчені знайшли спосіб "зварити яйце назад"
Пошук

Головна Їжа та напоїВчені знайшли спосіб "зварити яйце назад"
Продукти, які потрібно їсти в спеку
далі...
Вікторія Бекхем їсть одну і ту ж страву щодня вже 25 років
далі...
23:40, 24 Кві 2017

Автор
Galina_Tsvyk

Вчені знайшли спосіб "зварити яйце назад"

З уроків біології кожна людина знає, що білок при варінні повністю змінює свою структуру і його неможливо повернути в первинний стан. Однак, вченим з університету Каліфорнії в Ірвайні, здається, вдалося неможливе. Повідомляє сайт Більше.ком.


Так, ми знайшли спосіб "зварити яйце назад"

- повідомляє професор біохімії з університету Каліфорнії Григорій Вайс.

За допомогою спеціальної машини вчені повертають зварений білок в первісний стан. Сенсаційний пристрій дозволяє розплутати "сплутані" від теплової обробки білкові волокна, що дозволяє їм формувати нові структури. Такий процес може стати справжньою революцією в лікуванні раку і виробництві харчових продуктів.

В даний момент Вайс захоплений питанням лікування раку. Один з видів лікування - це виробництво антитіл в лабораторії, які згодом прикріплюються до білка в ракових клітинах і дозволяють імунній системі знищити їх.

3604_1.jpg (24.63 Kb)

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Дмитро Шепелєв знайшов заміну Жанні Фріске
Єлизавета II вийшла в міні-шортах (фото)
Маленький син Алли Пугачової заспівав справжній хіт (відео)
Так виглядає головна сцена "Євробачення 2017" (фото)


Сайт Більше.ком, сайт цікавих новин.
Джерело: metronews.ru Теги: яйце, білок, рак

В ТЕМУ:

Статті по темі:

Капучіно, латте чи американо? У соцмережі дівчат поділили за видами кави
далі...
Девід Бекхем опублікував фото свого найкращого кабачка
далі...
роздрукувати
Система Orphus

Коментарі

Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)
captcha

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 





Відео по темі:




 
 



 

Популярні новини

Партнери



 

Інші новини





Теги

Фото 4705, Меган Маркл 1871, кейт міддлтон 1471, принц Гаррі 1455, Інстаграм 1375, дженніфер лопес 1255, анджеліна джолі 1037, Ріанна 829, принц вільям 819, Кім Кардашьян 803, Бред Пітт 743, Ірина Шейк 732, Вікторія бекхем 673, Ані лорак 673, селена гомес 610, Брітні Спірс 602, Кайлі Дженнер 542, відео 539, леді гага 506, бейонсе 503