Веганський гарбузовий лате зі спеціями

Час приготування: 5 хвилин.



Інгредієнти:

- 3/4 ст. молоко не молочне (наприклад, мигдальне або вівсяне молоко);
- 2 ст. гарбузового пюре;
- 1 ч. л. екстракту ванілі;
- 1/4 ст. гарячої кави або 1 подвійну порцію еспресо;
- 2 пакети безкалорійного підсолоджувача;
- 1/2 ч. л. спецій для гарбузового пирога;
- свіжонатертий мускатний горіх (за бажанням).

Приготування:

У каструлі на середньому вогні змішайте молоко, гарбуз, підсолоджувач, приправу для гарбузового пирога та ваніль. Готуйте, постійно помішуючи, поки суміш не нагріється, потім збийте блендером до утворення піни. Налийте гарячу каву або еспресо в кухоль, потім додайте спінене молоко зі спеціями з гарбуза. За бажанням посипте свіжонатертим мускатним горіхом.