У день «Чоловіки готують вечерю»: 3 рецепти, які під силу навіть початківцю

День «Чоловіки готують вечерю» (Men Make Dinner Day) походить з США, його відзначають щорічно у перший четвер листопада. Свято було засноване для того, щоб допомогти чоловікам, які ніколи не готували (окрім барбекю) і яких лякає кухня. Сенді Шаркі - засновниця цього дня, хотіла продемонструвати, що чоловіки можуть бути справжніми чарівниками, якщо тільки захочуть!

«Більше» підготував рецепти, які зможе приготувати чоловік для своєї коханої чи сім'ї і, при цьому, не втратити свідомість чи терпіння.

М'ЯСНІ ГНІЗДА, ЗАПЕЧЕНІ В ДУХОВЦІ

Інгредієнти:
⠀
Фарш – 1 кг
Яйце – 1 шт.
Помідор – 2 шт.
Печериці – 4 шт.
Сир – 80 г
Цибуля – 1 шт.
Часник – 3 зуб.
Майонез, сіль, перець, спеції.

Як приготувати:

На дрібній тертці натерти цибулю і часник, додати в фарш і перемішати. Додати яйце, сіль, перець і спеції.

Сформувати кульки з заглибленнями і викласти на змащене олією деко. Змастити майонезом.

Для начинки дрібно нарізати помідори і гриби. Викласти в заглиблення помідори, потім гриби. Посолити, поперчити.

Запікати 40 хвилин при 200 С. За 10 хвилин до готовності посипати твердим сиром і запікати до готовності.

ТЕПЛИЙ САЛАТ З БУРЯКОМ, ГОРОШКОМ І КУРЯЧИМИ ГРУДКАМИ

Інгредієнти:

Куряча грудка, великий буряк – по 1 шт.
Бляшанка консервованого зеленого горошку
Пучок листя салату
Петрушка, кріп
Яблучний оцет, оливкова олія – по 2 ст. л.
Сіль, перець.

Приготування:

Курячі грудки відварити в підсоленій воді до готовності і нарізати кубиками.

Окремо зварити буряк, почистити і нарізати кубиками.

З горошку злити рідину, листя салату порвати, петрушку дрібно посікти.

У салатнику змішати м'ясо, буряк, горошок, листя салату і петрушку.

Заправити оцтом та олією. Посолити, поперчити і перемішати.

МЛИНЦІ З ЗЕЛЕННЮ І СИРОМ

Інгредієнти:

Яйця – 2 шт.
Часник – 1 зуб.
Молоко – 300 г
Розпушувач, цукор – по 1 ч. л.
Сіль – щіпка
Олія – 1 ст. л.
Сир – 150 г
Борошно – 110 г
Зелень.

Приготування:

Молоко, борошно, яйця, розпушувач, сіль і цукор змішати в блендері. Додати олію і ще раз перемішати.

Сир натерти, зелень дрібно нарізати, додати в тісто і приправити за смаком.

Випікати млинці до готовності, щоразу добре перемішуючи тісто, щоб тертий сир не залишався на дні.

Подавати гарячими зі сметаною або натуральним йогуртом.