Знаменитості: Як святкували Великдень в давнину?
Пошук

Головна ЖиттяЯк святкували Великдень в давнину?
Чому 2024 - найвдаліший рік для одруження?
далі...
На службу в поліцію надійшло щеня коргі, яке підірвало Інтернет (фото)
далі...
23:50, 04 Тра 2024

Автор
Galina_Tsvyk

Як святкували Великдень в давнину?

73_4.jpg (38.38 Kb)

Готуватися до Великодня починали з Вербного тижня — білили хати, прали, розмальовували пічки.

Велике значення мав обрядовий хліб — паски. Господині дбали, щоб вони добре піднялися та не потріскалися. В іншому разі — це поганий знак. Рецепти пасок були не такі вигадливі, як тепер. Могли випікати й без вершкового масла. Разом з цим заможніші сім’ї пекли великодню паску з додаванням великої кількості масла, яєць та спецій — шафран, імбир.

Сьогодні змінилася форма обрядового хліба. У 19 ст. більшість пасок були як палянички, буханці круглого хліба, який випікався без форми. Сучасні паски — це про солодку випічку з родзинками, цукатами, красивою глазур’ю та кольоровими посипками. Змінилась і кількість пасок. Сучасні технології дозволяють нам приготувати кілька пасок або й взагалі купити готові, а не напікати 20 або 30, як це було раніше.

Що ще зʼявилось на наших столах? Свіжі огірки, помідори редис та морська риба (солена чи смажена), різні види м’яса та ковбас, а також сири. Ми також перейняли європейську традицію — дарувати солодощі, цукерки й шоколад дітям.

Кулінарні традиції та застільний етикет

Починали сніданок з крашанок і пасок. Ця традиція лишається незмінною для тих, хто тримав піст, разом з тими, для кого Великдень — частина родинного ритуалу. Ці люди починають сніданок з паски та крашанки.

Джерело: bilshe.com Теги: Великдень

В ТЕМУ:

Статті по темі:

В мережі завірусилось відео про п'яних єнотів
далі...
Редкие и уникальные виды массажа, о которых вы могли не слышать
далі...
роздрукувати
Система Orphus

Коментарі

Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)
captcha

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 





Відео по темі:




 
 



 

Популярні новини

Син олігарха з України закрив в іспанському казино борг Ернеста Хемінгуея
Роман Пінчук вирішив закрити борг Ернеста Хемінгуея
Для чого призначена банкетка
Банкетка є незамінним атрибутом для музикантів, які грають на клавішних інструментах, як то піаніно,...
В мережі завірусилось відео про п'яних єнотів
Емілі Роджерс із району Стітсвіля в канадській Оттаві поскаржилася на «п'яних єнотів», які валяються...

Партнери



 

Інші новини





Шоу-біз

Мадонна влаштувала кастинг для пошуку нового бойфренда
Ідеальний чоловік має бути сексуальним, спортивним, пристрасним і веселим
Дженніфер Еністон розплакалася в прямому ефірі (фото)
Актриса зізналася, що їй дуже важко усвідомлювати, що вона провела на зйомках 10 років свого життя


Теги

Фото 4705, Меган Маркл 1850, принц Гаррі 1441, кейт міддлтон 1434, Інстаграм 1375, дженніфер лопес 1161, анджеліна джолі 975, Ріанна 806, Кім Кардашьян 803, принц вільям 797, Ірина Шейк 730, Бред Пітт 690, Ані лорак 673, Вікторія бекхем 651, Брітні Спірс 576, селена гомес 565, відео 539, Кайлі Дженнер 509, леді гага 501, бейонсе 487