Рецепт смачної куті на Святвечір

Святвечір українці відзначають 6-го січня. Саме з куті починається різдвяне застілля.

Кожен член сім'ї перше, ніж доторкнутися до інших пісних страв, повинен з'їсти хоча б ложку цієї каші.

Саме тому ми приготували традиційний рецепт:

Інгредієнти:
Пшениця - 1 склянка;
Мак - 100 г;
Чищені волоські горіхи - 100 г;
Мед - 2-3 ст. л;
Цукор - за смаком.
 
Приготування:

Пшеницю слід замочити у воді ще за добу до початку приготування - так каша стане достатньо м'якою.

Варити її слід довго - до 3 годин на маленькому вогні.

Мак перетирають у ступці, аж доки він не пустить сік. Горіхи можна залити окропом і додати до страви разом з маком - за 30 хв до кінця приготування. Мед і цукор – уже після зняття каші з вогню.