Рецепт листкових тістечок з сьомгою, ікрою і авокадо

Замість авокадо можна використовувати огірок, а замість сьомги – форель чи горбушу. Із вказаної кількості інгредієнтів виходить 4-8 порцій.

Інгредієнти:

300 г листкового тіста (дріжджового або прісного)
200 г малосольної сьомги
200 г сиру Філадельфія
2 авокадо
4-5 ст. л. ікри
сік лимона.

Приготування:

Деко змастити встелити папером для випічки. Викласти тісто.

Поставити в розігріту до 180°С духовку. Випікати протягом 10-15 хвилин. Охолодити.

У заготовок рівненько обрізати краї. Рибу тонко нарізати. Авокадо почистити, видалити кісточку, тонко нарізати. Скропити соком лимона, щоб не потемніло.

Корж змастити сирним сиром (відкласти близько 3 ст. л. сиру для бортиків). Викласти сьомгу.

На неї – ще один корж. Його також змастити сиром і викласти авокадо.

Накрити третім коржем. Змастити сиром. За допомогою кондитерського шприца зробити із сиру бортики. В серединку викласти ікру.

Дати просочитися протягом декількох годин.

Перед подачею або уже за столом розрізати на 4 або 8 частин.