Рецепт лимонних тістечок з "Гри престолів"

Шанувальники Софі Тернер надсилають їй лимонні тістечка в знак уваги. Але актриса зізналася, що вона ніколи їх не любила. Тим не менш, ми радимо спробувати вам приготувати їх, адже вони справді смачні!

Інгредієнти:

Для основи:

подрібнене печиво — 1,5 склянки
цукор — 1,5 ст. л.
вершкове масло — 1/4 склянки

Для верхньої частини:

вершковий сир — 450 г
цукор — 2/3 склянки
кукурудзяний крохмаль — 1 ст. л.
цедра лимона — 2 ст. л.
лимонний сік — 2 ч. л.
ванільний екстракт — 2 ч. л.
яйце — 2 шт.
бажання стати королевою — 1 ст. л.

Приготування:

Змішати інгредієнти для основи, розкласти по невеликих формочках, розрівняти і притиснути. В розігрітій до 180 °С духовці випікати 8 хвилин і остудити. Вершковий сир збити до однорідної маси, додати цукор і інші складові, вимісити. За допомогою кондитерського мішка або ложки викласти суміш на основу. Випікати при 160 °С.

Час випікання — 20 хвилин.