Їсти чи не їсти: ТОП-7 екзотичних фруктів для українців

Важко уявити наше повсякденне життя без головних джерел вітамінів - яблук, груш, апельсинів, мандаринів, лимонів, персиків та інших не менш популярних фруктів або ягід. Але іноді так хочеться спробувати щось незвичайне, відкрити для себе нові смаки. ТОП-7 екзотичних фруктів - нижче.

1 Лічі. Батьківщина - Китай. Плоди лічі використовують у їжу в свіжому вигляді, готують з них різні солодкі страви (желе, морозиво), роблять традиційне китайське вино.


2.Тамаринд. М'якоть плоду використовується в якості спеції в азіатській та латиноамериканській кухнях. Батьківщиною тамаринду є Східна Африка, в тому числі сухі листяні ліси Мадагаскару.


3.Псидіум (гуава). Плоди гуави широко використовуються в харчуванні (желе, джеми, соки) і виготовленні алкогольних напоїв. Популярний у Північній і Південній Америці, Азії.




4.Пітайя (драконний фрукт). Для приготування пітайї до вживання її зазвичай розрізають вертикально на дві половинки. Після цього можна або розрізати ці половинки на часточки (подібно до того, як нарізають диню), або вичерпати м'якоть ложкою.





5.Маракуйя ( пешнфрут, плід пристрасті). Кисло-солодкий сік плодів маракуйї має високі тонізуючі властивості (зазвичай змішується з апельсиновим соком, додається в йогурти тощо), а також використовується у фармацевтиці та косметології. Маракуйю часто вирощують у декоративних цілях.





6.Ацерола (Барбадоська вишня). Плоди барбадоської вишні їстівні у свіжому і сушеному вигляді. Вони часто додаються у фруктові салати. З них також виготовляють сиропи, джеми, желе та інші консерви. Ці плоди надзвичайно багаті вітаміном C.



7.Саподілла (Ахра). Стиглі плоди їстівні у свіжому вигляді. Їх з лаймовим соком і імбирем кладуть у пироги, зброджують на вино. Саподілове дерево вирощується також для отримання соку - латексу. З нього отримують основу для жувальної гумки.



Фото bigpicture.ru