Кондитер поділився рецептом улюбленого печива Єлизавети ІІ (ВІДЕО)

Королівський кондитер поділився рецептом великоднього печива, яке обожнює Єлизавета ІІ.



Інгредієнти

Для бісквітної бази:
350 г звичайної борошна
5 г соди
10 г меленого імбиру
5 г кориці
125 г несолоного масла
175 г коричневого цукру
1 яйце
60 г золотого сиропу

Для глазурі:
2 яєчних білка
600 г цукрової пудри
харчовий барвник на ваш вибір

Готуємо бісквіт:
• Розігрійте духовку до 170 С
• Змішайте борошно, соду і спеції в мисці
• Додайте нарізане кубиками масло і перемішайте до утворення крихти
• Додайте цукор і розмішайте
• Додайте яйце і золотий сироп
• Замісити тісто
• Розкачайте тісто завтовшки 5 міліметрів і виріжте печиво за допомогою спеціальних формочок
• Перекладіть печиво на пергамент і запікайте протягом 12-15 хвилин до золотистого кольору
• Повністю остудіть перед тим, як прикрашати глазур'ю

Для глазурі:
• Додайте 1 яєчний білок до 600 г цукрової пудри і збийте до однорідної маси

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений The Royal Family (@theroyalfamily) 10 Кві 2020 р. о 2:06 PDT